Worstenbrood met kippengehakt en stukjes appel

Vlees Lunch KOOK januari 2022

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Gratisweken bij Spar

Toon je XTRA aan de kassa en profiteer van 1+1 GRATIS* en 2+1 GRATIS** op een heleboel topmerken! Actie geldig van 9/4 t.e.m. 22/4/2026.

Allergenen

Eieren , Gluten , Lactose , Melk , Mosterd en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Snij 1/2 appel, zonder klokhuis en met schil, in stukken van 1 x 1 cm.
Meng het gehakt met 1 eidooier, het paneermeel, de kippenkruiden en de appelstukjes.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Rol het bladerdeeg met een deegrol wat dunner.
Snij er 4 rechthoeken uit van ± 15 x 12 cm.
Smeer de randen van elke rechthoek in met wat water. verdeel het gehakt er in de lengte over en vouw toe. Druk aan met een vork.
Klop het eigeel los met een scheutje water en strijk het bladerdeeg ermee in.
Zet 25 à 30 min in de voorverwarmde oven op bakpapier.
Pel de sjalot. Snipper de sjalot en kervel fijn.
Meng de mayonaise met de yoghurt, kervel en sjalot. Kruid met zwarte peper en zout.
Besprenkel de veldsla met wat olijfolie. Kruid met zwarte peper en zout. Snij de overige appel in dunne schijfjes.
Serveer het worstenbroodje met de salade, appelschijfjes en dipsaus.