Zelf fruit drogen

1. Steek de klokhuizen met behulp van een appelboor uit de appels. Je kan ze naar keuze al dan niet schillen. Snij ze in fijne plakjes of partjes. Snij ook de peren in fijne plakjes.
2. Bedek een ovenplaat met neteldoek. Haal de plakjes appel en peer door citroensap, aangelengd met water. Schik ze naast elkaar op de neteldoek. Zet de ovenplaat in de oven.
3. Verwarm de oven op 50°C hete lucht. Laat afhankelijk van de dikte van de schijfjes in 3 à 4 uur drogen.