Zuurkool met krokante worst

Name: Zuurkool met krokante worst
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 kg Spar Frozen Selection aardappelpuree; 100 ml zure room; 1 bokaal Spar Frankfurterworsten; klontje Spar boter; nootmuskaat; 1 verpakking zuurkool; 8 fijne sneetjes gerookt spek

Belgisch Vlees Overige Lunch

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Warm de aardappelpuree op. Werk af met nootmuskaat, een klontje boter en 100 ml zure room. Zorg ervoor dat de puree niet te slap wordt. Doe de puree in een spuitzak.
Doe de zuurkool in een kookpot en trek los met een vork. Warm op een zacht vuur gedurende een 5-tal minuten. Schep regelmatig om. Giet het vocht af als de zuurkool warm is.
Haal de Frankfurterworsten uit de bokaal en laat uitlekken. Wikkel het spek rond de worsten. Verhit een koekenpan en bak de worsten zonder olie of boter gedurende 3 minuten tot ze knapperig zijn. Hou warm onder een deksel.
Zet de uitsteekring in het midden van het bord en vul deze met de zuurkool. Schik hierop 2 Frankfurterworsten. Spuit aardappeltoefjes rondom het bord. Werk af met gemalen peperbolletjes.