Zuurkool met rookworst

Name: Zuurkool met rookworst
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Scandinavisch
Ingredients: 2 Spar gerookte worsten; 1 el kruidnagel; 750 g Spar aardappelpuree (diepvries); 2 jeneverbessen; 200 g Spar gezinsbiefstuk; 500 g zuurkool; 1 glas Spar appelsap

Scandinavisch Vlees Hoofdgerecht

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Allergenen

Selder , Eieren , Gluten , Lactose , Melk , Mosterd en sojabonen . Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Doe de zuurkool samen met het appelsap, kruidnagel en jeneverbessen in een pan en verwarm.
Leg de rookworsten erop en dek de pan af. Laat op een laag pitje sudderen tot de zuurkool gaar is.
Bak de spekblokjes krokant in een koekenpan met antiaanbaklaag.
Schep de spekblokjes door de zuurkool. Snij de rookworsten doormidden en serveer met aardappelpuree.