Brandade van kabeljauw met puree, lente-ui en gedroogde tomaat

Brandade van kabeljauw met puree, lente-ui en gedroogde tomaat

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Snij de lente-ui en zongedroogde tomaat fijn.

  2. Warm de puree op in de microgolfoven.

  3. Stoom de kabeljauw gaar.

  4. Meng de puree, kabeljauw, tomaat en lente-ui onder elkaar. Smaak af met olijfolie, peper en zout.

  5. Serveer zeer heet en versier met bieslookstaafjes.