Confituur van aardbei en rabarber
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Kan allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Spoel de rabarberstelen en dep droog. Snij de rabarber in kleine stukjes; bij jonge rabarber hoef je de stelen niet te schillen.
-
Doe de rabarberstukjes in een ruime kookpot samen met het bloedsinaasappelsap en breng aan de kook. Laat in 5 minuten tot moes koken.
-
Verwijder ondertussen de kroontjes van de aardbeien. Plet de aardbeien met een pureestamper. Haal de pot van het vuur en roer de geplette aardbeien en de suiker erdoor.
-
Breng opnieuw aan de kook en laat 3 minuten doorkoken onder voortdurend roeren.
-
Schuim indien nodig af.
-
Spoel de bokaaltjes met heet water en plaats omgekeerd op een vochtige propere vaatdoek.
-
Vul de bokalen tot de rand met behulp van een pollepel of maatbeker. Sluit onmiddellijk af met het schroefdeksel en draai de potjes om. Laat zo 5 minuten staan om ze luchtledig te maken.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders