Courgette – hammuffins

Name: Courgette – hammuffins
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 6 eetlepels Spar zonnebloemolie; 1 stevige courgette; Italiaanse kruiden; 280 g Spar bloem; 1 kl bakpoeder; el geraspte Parmezaanse kaas; 100 g Spar gekookte hesp; 2 eieren; 25 cl karnemelk

Belgisch Vlees Aperitiefhapje

Allergenen

Eieren en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Verwarm de oven voor op 200°C.
Leg de papieren vormpjes in het muffinbakblik.
Rasp de courgette en druk het overtollige vocht er met keukenpapier uit.
Zeef de bloem boven een kom en voeg het bakpoeder, een mespuntje zout en Italiaanse kruiden toe.
Klop de eieren los met de karnemelk en meng de zonnebloemolie erdoor. Maak een kuiltje in de bloem en schenk het eimengsel erin. Bestrooi met de geraspte courgette en hamreepjes. Roer voorzichtig tot alles goed gemengd is.
Schep het beslag in de vormpjes en bak goudbruin en gaar in 25 minuten.
Laat iets afkoelen, bestrooi met parmezaan en serveer lauwwarm.