Spaghetti met scampi’s, ham en courgette

2Schaal-/Schelpdieren30minPrint
Ingrediënten
  • 200 g Boni Selection spaghetti
  • 150 g Boni Selection gepelde scampi’s
  • 100 g Spar hamreepjes
  • 1 courgette
  • 1 ui
  • 4 blaadjes salie
  • 200 ml Spar room
  • 1 biocitroen
  • Boni Selection olijfolie
Recept
  1. Kook de pasta al dente.
  2. Pel de ui en snij fijn. Snij de salieblaadjes fijn.
  3. Was de courgette en snij in kleine blokjes.
  4. Bak de courgette samen met de ui in olijfolie.
  5. Bak de scampi’s, fijngesneden saliebaadjes en hamreepjes mee met de courgette. Kruid met peper en zout.
  6. Overgiet met de room en laat de saus inkoken.
  7. Meng de spaghetti onder de saus en werk af met de zeste van de citroen.
< naar recepten