Gerookte zalm met gemengde sla en vinaigrette

Name: Gerookte zalm met gemengde sla en vinaigrette
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 rode ui; 1 el mayonaise; eetlepel bieslook; 4 plakjes gerookte zalm; 1 el water (saus en roerbak); 1 el yoghurt; tros kerstomaatjes; 1 eetlepel gedroogde rode besjes (geen roze pepertjes); 0 komkommer; gemengde jonge groene sla

Belgisch Vis Salade Voorgerecht

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

Vis en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Vinaigrette: doe de mayonaise, yoghurt, rode besjes en bieslook in de blender. Mix kort tot een vinaigrette. Voeg water toe om een beetje dunner te maken. Kruid met peper en zout.
Schil de komkommer en snij in kleine blokjes. Pel de rode ui en snipper fijn.
Meng de jonge slablaadjes met de komkommerblokjes, fijngesnipperde rode ui en kerstomaatjes in een grote kom. Voeg wat vinaigrette toe.
Plaats de gemengde sla in het midden van een bord op een toren. Dresseer de zalm erover en er rond. Versier met wat sprietjes verse bieslook.
Druppel er nog een beetje vinaigrette over of geef er nog wat vinaigrette bij in een apart kommetje.