IJs: breng de kokosmelk, room en suiker aan de kook. Neem van het vuur en voeg de groene thee toe. Meng alle ingrediënten goed. Giet in een kom en dek af met plasticfolie. Laat minstens 30 minuten trekken. Zeef en laat verder afkoelen. Draai tot ijs in een ijsroommachine. Afhankelijk van de machine en de temperatuur van het mengsel duurt dit ongeveer 30 minuten.