Kaasfondue
Allergenen
Lactose, Melk en zwaveldioxide en sulfieten. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Rasp de emmentaler fijn en roer de maïzena eronder.
-
Breek de gorgonzola, appenzeller of brie de Meaux in stukken.
-
Pel de look en pers fijn.
-
Verwarm de witte wijn met de look tot net aan het kookpunt.
-
Roer er per handvol met een klopper de emmentaler onder met de gorgonzola, appenzeller of brie de Meaux tot de kazen volledig zijn gesmolten.
-
Breng op smaak met citroensap, cayennepeper en nootmuskaat.
-
Verdeel over de verschillende kleine fonduesetjes. Hou warm met een kaarsje en serveer met de gewenste garnituren.