Quiche met artisjok, feta en olijventapenade
Allergenen
Eieren, Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Verwarm de oven voor op 200°C.
-
Scheur de basilicumblaadjes in stukjes.
-
Bekleed een taartvorm met het bladerdeeg. Leg het bakpapier erin en verzwaar met bakbonen. Bak de bodem in 10 minuten goudbruin en krokant.
-
Verwijder de steunvulling en duw de bodem plat. Bestrijk met tapenade en schik de gehalveerde, uitgelekte artisjokharten erop. Verkruimel de feta erover.
-
Klop de eieren los met de yoghurt en de zure room. Kruid met cayennepeper en schep de basilicumstukjes erdoor. Giet het eimengsel over de artisjokken en strijk glad.
-
Bak goudbruin en gaar in 20 minuten.
-
Serveer lauwwarm.