Snelle ravioli met tomaten-groentesaus

Name: Snelle ravioli met tomaten-groentesaus
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 teentje knoflook; 2 groene selders; 2 verpakkingen Spar verse ravioli; 2 lente-uitjes; citroen; 2 Spar Tasty pijnboompitten; 1 handvol verse basilicum; 2 tomaten; 4 eetlepels Spar olijfolie

Pasta Italiaans Lunch

Allergenen

Selder. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Reinig de selder en lente-uitjes. Snij beide in fijne stukken. Pel de tomaten, snij in 4 en ontpit ze. Snij in kleine dobbelsteentjes. Pel het teentje look en snipper fijn. Stoof de groenten in hete olijfolie.
Kleur de pijnboompitten in een hete koekenpan zonder vetstof.
Voeg de pijnboompitten en zeste van de citroen toe aan de groentemengeling. Kruid met peper en zout. Werk af met de basilicumblaadjes.
Kook de ravioli ondertussen gaar in gezouten water zoals aangegeven op de verpakking. Giet af.
Meng de pasta onder de tomaten-groentesaus en dien onmiddellijk op.