Thaise salade met gemarineerd gegrild rundvlees

Name: Thaise salade met gemarineerd gegrild rundvlees
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 1 kleine geschilde kleine komkommer; Spar arachideolie; sesamzaadjes; 1 Chinese kool; 2 el sojasaus; 3 trostomaten; 1 potje verse koriander, blaadjes losgetrokken; 3 teentjes geperste look; 2 el kandijstroop; 4 el limoensap; 1 eetlepel geraspte gemberwortel; 500 g rumpsteak; 3 el olijfolie; 4 sjalotten, fijngesnipperd; 1 gedroogd chilipepertje; 1 potje verse munt, blaadjes fijngesneden

Aziatisch Vlees Salade Lunch

Allergenen

Pindanoten , sesamzaad en sojabonen. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Marinade: Verwarm de olie in een pan en bak hierin zachtjes de sjalotsnippers, look en gember. Voeg de sojasaus, suiker, limoensap en verkruimelde chilipeper toe. Breng op smaak met peper en zout.
Verhit een grillpan, bestrijk het vlees met olie en gril aan beide zijden.
Haal het vlees uit de pan en bestrijk het met de marinade. Leg het in een kom en overgiet met de rest van de marinade. Laat een half uur rusten in de koelkast.
Snij de komkommer overlangs middendoor en verwijder de zaadjes. Snij hem in maantjes.
Snij de tomaten in partjes, verwijder de zaadjes en snij het vruchtvlees in reepjes.
Snij de Chinese kool in flinterdunne reepjes.
Schep de groenten en verse kruiden door elkaar en verdeel over de borden.
Laat het vlees op kamertemperatuur komen en snij in dunne plakjes. Schik het naast de salade en besprenkel de salade met de rest van de marinade. Werk af met sesamzaadjes en serveer.