Turks brood met veggiespread en gegrilde groenten

Verwijder de steelaanzet van de paprika, snij in 4, verwijder de zaadlijsten en snij in blokjes.

Snij de courgette in plakjes en snij de plakjes in kwartjes.

Pel de ui en snij in stukjes.

Schep de groenten door elkaar op een ovenschaal en besprenkel met olijfolie. Bestrooi met pizzakruiden, peper en zout.

Laat 15 min garen onder een hete grill. Haal uit de oven en laat afkoelen.

Scheur enkele blaadjes basilicum in stukjes en schep door de groenten.

Bestrijk het brood met de veggiespread.

Schik de geroosterde groenten erop.