Veggieburger

Name: Veggieburger
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: Spar olijfolie; 4 sneetjes mozzarella; blaadjes verse basilicum; 4 bollen Italiaanse; Italiaanse kruiden; 4 vegetarische mexicano burgers; 50 g jonge spinazie; 4 eetlepels tomaten-bruchetta mix (koeling); 1 venkel

Belgisch Zonder vlees Vegetarisch Lunch BBQ

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Snij de venkel in flinterdunne plakjes en schep deze door de spinazieblaadjes. Besprenkel met olijfolie en kruid met versgemalen zwarte peper en zeezout.
Gril de veggieburgers 2 à 3 minuten aan elke kant. Leg een plakje mozzarella erop en bestrooi met Italiaanse kruiden.
Snij de broodjes doormidden. Bestrijk de binnenkant met olijfolie en rooster ze even op de grill.
Beleg de broodjes met de spinaziesalade en een vegetarische burger. Verdeel de tomatenmix erover. Werk af met een blaadje verse basilicum en serveer.