Zuurkool met rookworst

Name: Zuurkool met rookworst
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Scandinavisch
Ingredients: 2 Spar gerookte worsten; 1 eetlepel kruidnagel; 750 g Spar aardappelpuree (diepvries); 2 jeneverbessen; 200 g Spar gezinsbiefstuk; 500 g zuurkool; 1 glas Spar appelsap

Scandinavisch Vlees Hoofdgerecht

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Doe de zuurkool samen met het appelsap, kruidnagel en jeneverbessen in een pan en verwarm.
Leg de rookworsten erop en dek de pan af. Laat op een laag pitje sudderen tot de zuurkool gaar is.
Bak de spekblokjes krokant in een koekenpan met antiaanbaklaag.
Schep de spekblokjes door de zuurkool. Snij de rookworsten doormidden en serveer met aardappelpuree.