Aardappeltosti

Name: Aardappeltosti
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Frans
Ingredients: 8 Spar Franceline aardappelen; 4 plakjes raclette de Savoie montagne kaas; 1 dikke Spar ontvette ham; 4 sprietjes bieslook; kruidenboter

Frans Bijgerecht Raclette Vlees KOOK februari 2023

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Kook de aardappelen 25 min in 1,5 l water met 1 kl zout. Giet af en laat afkoelen.
Halveer de plakjes raclettekaas.
Snij de hesp in 8 rechthoeken van 5 x 3 cm.
Halveer de aardappelen in de lengte.
Beleg 1 helft met een snede hesp en een snede raclettekaas. Dek af met een tweede aardappelhelft. Bind de aardappel samen met een takje bieslook.
Snij de kruidenboter in plakjes van 0,5 cm.
Leg een schijfje kruidenboter op elke aardappel.
Bak in een pannetje tot de kaas netjes is gesmolten.