Atole
Allergenen
Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Meng het maïsmeel met een scheut warm water (7 cl).
-
Snij de vanillestok overlangs in 2.
-
Verwarm water of melk en laat de suiker erin smelten.
-
Voeg het kaneelstokje, vanillestokje en een mespunt zout toe en roer de maïspasta erdoor.
-
Breng aan de kook onder voortdurend roeren tot de gewenste dikte.
-
Schraap de zaadjes uit de vanillestok met de botte kant van een mes en roer door de atole. Verwijder de vanillestok.
-
Serveer warm.