Schaaldieren en sesamzaad. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Schil de komkommer met een dunschiller of mandoline in lange linten. Gebruik de kern niet.
-
Pel de rode ui en snij in dunne ringen. Hak de helft van de chili fijn en strooi over de komkommer.
-
Pel de tijgergarnalen maar laat het staartje er nog aan, haal het darmkanaal eruit. Verhit een pan met olijfolie, gooi de tijgergarnalen in de pan en bak 2 à 3 minuten aan elke kant. Strooi er wat kerriepoeder of kurkuma over voor de kleur.
-
Dressing: meng de rodewijnazijn met de honing en de sesamolie.
-
Giet over de salade en werk af met sesamzaadjes en wat korianderblaadjes.
