Carpaccio van kortgebakken bavette met Aziatische salade
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Gluten , Mosterd en sojabonen . Kan andere allergenen bevatten.
- Gevogelte
- Vis en schaaldieren
- Grillen
- Braden
- Vlees
Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Kruid het rundsvlees met peper en zout. Schroei het vlees kort aan in een hete pan met een scheutje olie, 1 min per kant. Laat volledig afkoelen.
-
Snij het vlees in heel dunne plakjes (dat gaat makkelijker als het even gekoeld is) en schik dakpansgewijs op koude borden.
-
Meng de sojascheuten, edamamebonen en rucola in een kom.
-
Roer de sojasaus en olijfolie tot een dressing en meng onder de salade. Lepel de salade op de carpaccio.
-
Werk af met toefjes srirachamayonaise, fleur de sel en zwarte peper.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders