Bagel met rilette van forel

Name: Bagel met rilette van forel
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 5 takjes peterselie; 80 g Boni zure room; 250 g Spar gerookte forel; 5 takjes dragon; 1 plantje bieslook; 2 bagels; 1 citroen; 1 sjalot; mespunt dille

Brood en sandwiches Belgisch Vis Lunch

Allergenen

Vis en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Pel de sjalot en snipper fijn.
Plet de forel fijn met een vork.
Snipper de bieslook, peterselie- en dragonblaadjes fijn.
Rasp zeste van ½ citroen.
Meng de fijngesnipperde groene kruiden, sjalot, citroenzeste en zure room onder de forel.
Kruid met zwarte peper en enkele druppels citroensap.
Bak de bagels 3 à 5 min in een voorverwarmde oven op 180°C.
Snij middendoor en beleg met de rilette van forel.
Werk af met enkele plukjes dille.