Botvinia (gekoelde rodebietensoep)
Bestel alles voor je BBQ bij Spar
Bestel via onze webshop in één keer alle ingrediënten voor een geslaagde BBQ.
Eieren en Melk . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Pel de rode bieten en snij in stukken. Doe ze in een pan met 2,5 liter water en mix. Breng op smaak met citroensap, versgemalen zwarte peper en zeezout. Roer de fijngesneden dille er ook onder. Plaats in de koelkast.
-
Schil de komkommer, verwijder de zaadjes en snij in stukjes.
-
Pel de eieren en snij in stukjes.
-
Snij de pijpajuintjes in fijne ringetjes.
-
Halveer de radijsjes in de lengte en snij ze in fijne plakjes.
-
Serveer de koude soep met de garnituur van eieren, komkommer, radijsjes, uitjes en zure room in kommetjes.
-
Aan tafel kan iedereen zijn soep zelf op smaak brengen.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders