Broccoli beef

Name: Broccoli beef
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 500 g biefstuk; 1 maïzena; 1 el kandijsiroop; 1 el geroosterde sesamzaadjes; 5 tenen look; 125 ml Boni sojasaus; 2 el arachideolie; stuk verse gember; 1 kleine ui; 1 broccoli; 3 lente-uitjes; Spar geroosterde cashewnoten; Boni rijst

Aziatisch Vlees Hoofdgerecht Wereldkeuken Rijst

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Allergenen

Gluten , Lactose , Melk , noten , Pindanoten , sesamzaad en sojabonen . Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Snij het vlees in flinterdunne plakjes. Kruid met versgemalen zwarte peper en zout.
Pel de look en gember en snipper alles fijn.
Snij de broccoli in roosjes en blancheer ze kort in licht gezouten water.
Pel de ui, snij doormidden en snij in flinterdunne plakjes.
Meng de sojasaus met de maïzena, suiker, look en gember.
Snij de lente-uitjes in fijne, schuine ringetjes.
Rooster de sesamzaadjes.
Verwarm de wok en voeg 1 el arachideolie toe. Bak, als de olie begint te roken, het vlees goudbruin in porties. Zet opzij.
Doe de rest van de olie in de wok en roerbak de uienringen zacht. Voeg de broccoliroosjes toe en roerbak nog 1 min.
Besprenkel met het sojamengsel en voeg het vlees toe. Roerbak 3 min tot de saus iets ingekookt is.
Bestrooi met de cashewnoten, sesamzaadjes en lente-ui.
Serveer met rijst.