Broccoli-bloemkoolvelouté PT30M 6 porties 2 liter Spar groentebouillon 1 kleine bloemkool 1 broccoli 1 dl room 1 kruidentuiltje (perterselie, laurier, takje tijm)

Broccoli-bloemkoolvelouté

Soep Belgisch
dcfbc848083264f99e3d873d3817ea8659fb4deddf4028b0f5522928f9c78374.jpg

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Bloemkool
  • Maart
  • April
  • Mei
  • Juni
  • Juli
  • Augustus
  • September
  • Oktober
  • November
  • Groenten

Bloemkool

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Snij de broccoli en de bloemkool in kleine roosjes.

  2. Breng de groentebouillon aan de kook met het kruidentuiltje. Voeg de roosjes toe.

  3. Vis enkele witte en groene roosjes uit de soep om de borden te garneren. Verwijder het kruidentuiltje en mix de rest fijn.

  4. Roer de room erdoor en breng op smaak met peper en zout. Verdeel over de borden en werk af met wat broccoli- en bloemkoolroosjes.