Brochette met appel, pens en Oud Brugge

a59b6398c63a82bafec8489e9c37e3bb950bc1f68aa4a83d2698c330d8fcc069.jpg

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Snij de kaas in gelijke vierkante blokjes.

  2. Snij met behulp van een pomme parisiennelepel 12 appelbolletjes uit de appel.

  3. Verwijder het vel van de bloedworst en de pens. Snij de worsten in plakjes van 2 cm dikte.

  4. Steek achtereenvolgens een appelbolletje, kaasblokje, witte pens, appelblokje, kaasblokje, bloedworst en appelbolletje op de satéstokjes.

  5. Laat kort aanbakken op een hete barbecue.