Melk. Kan andere allergenen bevatten.
Snij de courgettes met een dunschiller in flinterdunne plakjes. Schik ze op een grote platte schaal waarbij de plakjes elkaar iets overlappen.
Schaaf de manchego erover met een dunschiller of kaasschaaf. Bestrooi met verse tijmnaaldjes. Besprenkel met citroensap en olijfolie.
Kruid met versgemalen zwarte peper en zeezout.Tip: lekker met versgebakken brood.
Pisto Manchego
Rollades van varken met Serranoham en manchego
Carpaccio van rund
Salade met lentegroenten, manchego & waterkersdressing
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders