Carpaccio van courgette met manchego
Geniet tijdens de Spar Bierweken van 2+1 gratis op een selectie van meer dan 100 speciale bieren.
Lactose . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Snij de courgettes met een dunschiller in flinterdunne plakjes. Schik ze op een grote platte schaal waarbij de plakjes elkaar iets overlappen.
-
Schaaf de manchego erover met een dunschiller of kaasschaaf. Bestrooi met verse tijmnaaldjes. Besprenkel met citroensap en olijfolie.
-
Kruid met versgemalen zwarte peper en zeezout.Tip: lekker met versgebakken brood.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders