Carpaccio van courgette met manchego

e5463a857845e4dd208cd2f0b8cd26441b84256806b186171aaf3cb82e6c4590.jpg

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Snij de courgettes met een dunschiller in flinterdunne plakjes. Schik ze op een grote platte schaal waarbij de plakjes elkaar iets overlappen.

  2. Schaaf de manchego erover met een dunschiller of kaasschaaf. Bestrooi met verse tijmnaaldjes. Besprenkel met citroensap en olijfolie.

  3. Kruid met versgemalen zwarte peper en zeezout.Tip: lekker met versgebakken brood.