Allergenen
Eieren. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Snij de paprika’s in 2 en verwijder de zaadlijsten. Snij het vruchtvlees van de paprika’s in reepjes en bak ze samen met de ui en de look in olijfolie in een ruime pan met dikke bodem tot ze zacht zijn.
-
Voeg de tomaten, tomatenpuree, chili naar smaak, suiker en komijn toe. Dek de pan af en laat stoven tot het mengsel dik en goed gemengd is. Breng op smaak met zout.
-
Maak 2 holtes in het groentemengsel en breek hierover een ei. Kruid met versgemalen zwarte peper en dek de pan af. Laat bakken tot de eieren gaan stollen.
-
Serveer met versgebakken brood.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Wil je dit verder toelichten?
