Chocomousse op overgrootmoeders wijze
Traditionele luchtige chocomousse met pure chocolade, ei, boter en suiker. Een eenvoudig familierecept zonder room.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Breek de chocolade in stukken en smelt au bain-marie.
-
Doe er de boter en suiker bij en meng.
-
Splits de eieren. Meng het eigeel onder het chocolademengsel.
-
Klop het wit van de eieren op tot sneeuw en spatel onder het chocolademengsel in verschillende keren. Klop goed door om de chocomousse luchtig te houden.
-
Giet in kleine kommetjes en laat opstijven in de koelkast.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Wil je dit verder toelichten?
Nog meer om te ontdekken
Naar het receptenoverzicht
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders