Eieren , Gluten , Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Meng de bloem, suiker, baking soda, het bakpoeder en een snuifje zout in een grote kom.
-
Klop in een andere kom de melk, karnemelk en eieren door elkaar en voeg de azijn toe. Laat dit mengsel 5 min rusten zodat het licht gaat reageren. Smelt de boter en laat even afkoelen. Voeg vervolgens de boter toe en meng goed.
-
Giet het natte mengsel langzaam bij de droge ingrediënten en roer tot een dik en glad beslag ontstaat. Laat het beslag 10 min rusten zodat het luchtiger wordt.
-
Verhit een beetje boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Schep kleine hoopjes beslag in de pan en bak de crempogau 2 à 3 min per kant tot ze mooi goudbruin zijn.
-
Serveer de crempogau warm met de blauwe bessen en frambozen. Werk af met wat poedersuiker.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders