Dorade met limoen en kerstomaatjes

Name: Dorade met limoen en kerstomaatjes
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 2 volledige dorades (van ±400 g/stuk, gekuist en ontgraat); 1 glas droge witte wijn; verse koriander; 2 sjalotten; 2 el Boni olijfolie; 2 limoenen; 2 teentjes knoflook; blad laurier; 500 g kerstomaten; tijm

Belgisch Vis Hoofdgerecht

Allergenen

zwaveldioxide en sulfieten. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Verwarm de oven voor op 200°C.
Pel de look en sjalotten en snij fijn.
Snij de vissen kruisgewijs in. Kruid met peper en zout. Strijk in met olijfolie.
Olie de ovenschotel in. Verdeel de look en sjalot in de schotel. Leg de vissen in de schotel.
Snij de limoenen in 4 en schik eveneens in de schotel.
Giet de witte wijn op de bodem van de schotel.
Zet in de oven en laat gedurende 10 minuten garen. Haal de schotel uit de oven en voeg de kerstomaatjes toe.
Zet de schotel nog eens 10 minuten in de oven.
Verdeel voor het opdienen de verse koriander over de schotel.