Eggs Benedict

Pasen KOOK april 2022 Aperitiefhapje Vlees Ontbijt Brunch

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Gratisweken bij Spar

Toon je XTRA aan de kassa en profiteer van 1+1 GRATIS* en 2+1 GRATIS** op een heleboel topmerken! Actie geldig van 9/4 t.e.m. 22/4/2026.

Bestel alles voor je BBQ bij Spar

Bestel via onze webshop in één keer alle ingrediënten voor een geslaagde BBQ.

Allergenen

Eieren , Gluten , Lactose , Melk , Mosterd , sojabonen en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Bak de sneetjes spek krokant in een oven van 150°C.
Toast de sneetjes briochebrood.
Hollandaisesaus
Klop 3 eidooiers met ½ eierdopje sherryazijn en 3 eierdopjes water luchtig op het vuur. Werk naast het vuur op met 50 g malse boter. Kruid met peper en zout. Hou warm.
Gepocheerde eieren
Zet een ruime pot met water en een goeie scheut natuurazijn op het vuur en laat koken. Zet het vuur op de laagste stand, wanneer het water kookt, en giet de 4 eitjes zeer voorzichtig een na een in het water. Laat telkens 3 min pocheren en haal uit het water.
Meng de vinaigrette onder de sla. Schik wat sla en krokant spek op de briochetoast. Schik het gepocheerd eitje op het spek en werk af met hollandaisesaus.