Escabèche van geroosterde wintergroentjes
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Selder . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Schil de wortel, de selder en de raapjes. Snij alles in hapklare stukjes en de bloemkool in kleine roosjes.
-
Meng alle rauwe groenten met olijfolie en kruid met peper en zout.
-
Verhit de grill van de oven en kleur de groentjes onder de hete grill.
-
Kook de suiker, de azijn en het water op met de laurier en de tijm.
-
Schep de gegrilde groenten in een bokaal of goed sluitbare pot en giet er de kokende pekel op. Laat minstens 1 nacht trekken.
-
Serveer koud als frisse toets bij de raclette.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders