Filodeeggebakjes met 3 vullingen

Name: Filodeeggebakjes met 3 vullingen
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 pakje filodeeg; 2 sneetjes Spar gerookte zalm; 2 el tomatentapenade; 100 g verse spinazie; 2 el Boni zure room; Boni olijfolie; 1 ei; Spar boter; eetl verse kruiden; 1 Spar verse geitenkaas bûche; 1 lente-uitjes; 4 Spar sint-jakobsnoten; 1 limoen

Eindejaar Kerst Belgisch Vis Aperitiefhapje

Allergenen

Vis , Melk en Weekdieren. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Bestrijk de muffinvorm met olijfolie.
Smelt 4 el boter in een pan en smeer er 1 vel filodeeg mee in. Leg er een ander vel filodeeg op.
Snij het filodeeg in repen van 8 cm. Snij uit de repen stukjes van 9 cm.
Strijk de stukjes deeg in met het losgeklopt ei.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Vul de muffinvorm met de filodeegstukjes. Druk goed in de holtes van de vorm zodat je een kuipje krijgt.
Bak het filodeeg ± 10 min in de voorverwarmde oven.
Laat afkoelen en haal uit de vorm.
Vulling 1: prak de geitenkaasbuche fijn met een vork en meng er 2 el tomatentapenade onder.
Vulling 2: stoof de spinazie kort aan in 1 el olijfolie, hak fijn en kruid met peper en zout. Snij de gerookte zalm in reepjes en meng met de zure room en spinazie.
Vulling 3: snij de lente-ui fijn en sintjakobsvruchten in kleine blokjes.
Meng de sint-jakobsvruchten met de lente-ui, het limoensap en 1 el olijfolie. Kruid met peper en zout.
Vul de filodeeggebakjes met de vullingen en werk af met verse kruiden.