Frietjes met lookboter, Parmezaanse kaas en srirachamayonaise
PT20M
2 porties
500 g McCain frieten Op z’n Belgisch
50 g Spar ongezouten boter
2 teentjes knoflook
70 g Parmezaanse kaas
1 bosje platte peterselie
100 ml Boni mayonaise
1 el sriracha
Frietjes met lookboter, Parmezaanse kaas en srirachamayonaise
Allergenen
Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Pel de look en pers fijn.
-
Laat de boter smelten op een zacht vuur. Voeg de look toe en laat opwarmen zonder dat de look kleurt.
-
Rasp de Parmezaanse kaas.
-
Snipper de bladpeterselie fijn.
-
Meng de sriracha onder de mayonaise.
-
Bak de frieten goudbruin in een friteuse op 180°C.
-
Haal uit de friteuse en schep ze in de pan met de lookboter. Wentel goed om.
-
Laat uitlekken op keukenpapier en kruid met zout. Bestrooi met de Parmezaanse kaas. Werk af met de peterselie.
-
Serveer met de srirachamayonaise.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Wil je dit verder toelichten?
