Gebakken prei met cheddar, peterselie en noten
Allergenen
noten. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Hak de noten grof en bak krokant in olijfolie in een pan.
-
Snij de prei in 2 en spoel grondig.
-
Bak de prei in zijn geheel goudbruin in olijfolie in een pan. Voeg 3 el water toe, dek af met bakpapier en laat nog 5 à 10 min verder garen op een zacht vuur, tot het water verdampt is.
-
Besprenkel een vuurvaste schotel met olijfolie. Leg hierin de gebakken prei. Kruid met peper en zout.
-
Strooi de peterselie en cheddar over de prei en laat kort gratineren in de oven op 200°C.
-
Besprenkel de prei na het bakken met citroensap en werk af met de geroosterde noten.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Wil je dit verder toelichten?