Gegratineerde tomaten met geitenkaas

Name: Gegratineerde tomaten met geitenkaas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 6 medium tomaten; 1 plantje tijm; 80 g paneermeel; 40 g panko; 200 g Spar verse geitenkaas; 2 kl tijm en oregano; 2 koffielepels chilivlokken; Boni olijfolie

Voorgerecht KOOK april 2024 Kaas

Allergenen

Gluten , Lactose , Melk en Mosterd. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Was en droog de tomaten, verwijder de steeltjes en snij ze horizontaal middendoor.
Lepel ze leeg zonder de buitenkant te beschadigen. Kruid met peper en zout en draai ze om.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Doe panko, paneermeel, oregano, tijm en chilivlokken in een kom. Kruid zout en witte peper en meng. Verkruimel de geitenkaas erover, besprenkel met olijfolie en meng tot een licht gebonden vulling. Kruid verder met peper en zout.
Vul de uitgelekte tomaten op en schik ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak goudbruin en gaar in de voorverwarmde oven en werk af met verse kruiden.