Gehaktsaus

Name: Gehaktsaus
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 2 teentjes knoflook; 2 el tomatenpuree; 1 stengel bleekselder; 1 el Italiaanse kruiden; 300 g Spar rundsgehakt; 690 g Boni Selection tomatenstukjes met groenten; 1 dl rode wijn; 300 g Spar gemengd gehakt; 2 el Boni ketchup; 4 gezouten ansjovisfilets; 1 pikante pepertjes; 8 blaadjes basilicum; 1 wortel; 1 ui; Boni olijfolie

Saus Belgisch Vlees Start to kook

Allergenen

Selder , Vis en zwaveldioxide en sulfieten. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Pel de ui en look. Snij alles fijn.
Schil de wortel en snij in kleine blokjes.
Snij de witte selder in fijne reepjes.
Verhit 3 el olijfolie in een kookpot.
Bak het vlees, de ui en de look aan.
Voeg de groenten, tomatenpuree, ketchup, ansjovisfilets en Italiaanse kruiden toe en bak kort aan.
Blus met de wijn en laat de alcohol verdampen.
Meng de basilicumblaadjes, fijngesneden chilipeper en tomatenstukjes onder het gehakt. Kruid met peper en zout.
Zet een deksel op de pot en laat op een zacht vuurtje ± 45 min pruttelen.