Geroosterde peer gevuld met mascarpone en hazelnoot-kaneelboter
Kookgerei
Pan met antiaanbaklaag (1)
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Gluten , Lactose , Melk en sojabonen . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Smelt de boter en laat ze bruisen tot hazelnootkleur. Giet in een kannetje en roer de honing, vanille, kaneel en nootmuskaat erdoor.
-
Snij de peren in de lengte middendoor en verwijder het klokhuis met een parisiennelepel.
-
Verwarm de plancha of een pan met antiaanbaklaag en druk de peren 4 min met de snijkant op de hete plaat tot de randen donker kleuren. Draai om en laat de andere kant nog 4 min bakken.
-
Schik de peren op de borden, schep de mascarpone in de holte, verkruimel de speculaasjes erover en overgiet met de hazelnoot-kaneelboter.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders