Gevogeltepannetje Peking met gebakken rijst

Name: Gevogeltepannetje Peking met gebakken rijst
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 250 g basmatirijst; 100 g Spar diepvrieserwtjes; 2 eetlepels bladpeterselie, fijngesneden; 1 bosje lente-ui; 700 g gevogeltepannetje Peking (beenhouwerij); 2 eieren; Spar arachideolie

Chinees nieuwjaar Gevogelte Wereldkeuken Rijst Aziatisch Eenpansgerecht Hoofdgerecht

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

Eieren en Pindanoten. Kan andere allergenen bevatten.

Hoe maak ik de lekkerste eenpansgerechten?

Makkelijk, snel en boordevol smaak doordat alles in één pan gaart. Zo maak je de lekkerste eenpansgerechten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Kook de rijst gaar. Snij de pijpajuintjes in ringetjes.
Bak het gevogelte in hete olie in de wok. Schep voortdurend om tot alles mooi gaar is.
Verwarm een scheut olie in een ruime pan en roerbak de rijst. Voeg de uiringetjes toe en laat enkele minuten meebakken. Breek er de eieren over en laat ze al omscheppend stollen. Voeg de ontdooide erwtjes toe. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper en zeezout.
Werk het vlees af met peterselie en serveer onmiddellijk met de gebakken rijst.