Gnocchi met pompoensaus en balletjes
Kookgerei
Pan met antiaanbaklaag (1)
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Selder , Gluten , Lactose , Melk en sojabonen . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Schil de pompoen en snij in blokjes. Stoom die 10 min tot ze volledig gaar zijn, of besprenkel ze met olijfolie en zet 10 min in de oven op 200°C.
-
Smelt de boter in een sauspan. Klop de bloem erdoor. Voeg de melk langzaam toe en breng al roerend aan de kook. Laat 2 min koken tot de saus gebonden is. Mix de pompoen en gemalen kaas door de saus. Kruid met zwarte peper, zout en nootmuskaat.
-
Verhit wat olijfolie in een pan. Bak de gehaktballetjes aan alle zijden mooi bruin op een matig vuur. Dek af en laat 5 min op zacht vuur verder garen.
-
Voeg de pompoensaus bij de balletjes en roer goed door.
-
Verhit wat olijfolie in een anti- kleefpan. Bak de gnocchi mooi bruin op een matig vuur. Kruid met zwarte peper en zout. Roer de gnocchi door de saus.
-
Snipper wat bieslook fijn en werk het gerecht ermee af.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders