In pikante kruidenyoghurt gemarineerde lamfilet
Melk. Kan andere allergenen bevatten.
- Gevogelte
- Vis en schaaldieren
- Grillen
- Braden
- Vlees
Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?
Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Doe de marinade-ingrediënten in de keukenrobot en mix. Voeg ½ koffielepel zout toe.
-
Leg de lamfilets in een schaal en overgiet met de yoghurtmarinade. Dek af en laat 1 uur marineren.
-
Snij de tomaten in stukjes. Pel de ui en snij in ringen. Versnipper de blaadjes van de verse munt. Meng dit door elkaar en breng op smaak met versgemalen zwarte peper en zeezout.
-
Leg de lamfilets op een hete barbecue en gril in 10 minuten goudbruin. Draai regelmatig om.
-
Snij het vlees in plakjes. Serveer samen met de tomatensla en de rest van de yoghurtmarinade.
