In spek verpakt vleesbrood gevuld met ei

Name: In spek verpakt vleesbrood gevuld met ei
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Brits
Ingredients: Spar boter; kl worcestersaus; 1 kop Spar paneermeel; 300 g gerookte Spar spek; 2 el Spar fijngesneden bieslook; nootmuskaat; 4 eieren; 5 blaadjes salie; 300 g gele uitjes; 3 el bladpeterselie; 1 kg rundergehakt natuur

Brits Vlees Hoofdgerecht

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

Eieren en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Verwarm de oven voor op 200°C.
Kook 3 eieren in 7 minuten net hard en laat schrikken onder koud stromend water. Pel de eieren.
Pel de uien en snipper ze fijn.
Stoof de uien glazig in boter, kruid met peper en zout en laat iets afkoelen.
Snipper de blaadjes bladpeterselie en salie fijn.
Klop het overgebleven ei los en meng samen met het broodkruim, de gestoofde uien en de verse kruiden door het vlees.
Breng op smaak met nootmuskaat, worcestersaus, peper en zout.
Wrijf een bakblik in met boter en drapeer de sneetjes spek erin waarbij minstens de helft van de sneetjes over de rand hangt.
Vorm een dikke plak van de helft van het vlees en leg in het bakblik. Leg de gepelde eieren in het midden op een rij in de lengte en dek af met de rest van het vlees. Vouw het overhangende spek erover zodat het vleesbrood mooi verpakt is.
Dek losjes af met aluminiumfolie. Zet in de voorverwarmde oven en bak goudbruin en gaar.
Verwijder de laatste 15 minuten de aluminiumfolie.