Kipcurry met kefir en komkommertomatensalade

Name: Kipcurry met kefir en komkommertomatensalade
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 1 ui; 1 koffiel gemalen koriander; 4 kippenbouten; 1 teentje knoflook; 1 rode ui; 2 el currypoeder; 1 komkommer; 1 zeste van biocitroen; 500 ml kefiryoghurt; takjes paar takjes verse koriander; 2 tomaten; Boni olijfolie

Gevogelte Kip Aziatisch Eenpansgerecht Hoofdgerecht

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Gevogelte
Grillen
Braden

Hoelang moet kip of gevogelte garen op de BBQ?

Benieuwd hoe je kip sappig en origineel kan bereiden? We tonen het je.

Kook dit gerecht in deze stappen

Pel de ui en snij fijn. Bak samen met de kippenbouten aan in olijfolie. Kruid met peper, zout, currykruiden en de zeste van citroen.
Voeg de kefir toe en laat op een zacht vuur ± 35 à 40 min garen, tot de bouten gaar zijn.
Snij de komkommer, tomaten en rode ui in schijfjes. Kruid met peper en zout.
Meng wat citroensap en olijfolie onder de groenten. Werk af met fijngesneden koriander.
Serveer de kipcurry met de komkommer-tomatensalade en rijst.