Kippenbouillon
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Selder . Kan andere allergenen bevatten.
- Gevogelte
- Vis en schaaldieren
- Grillen
- Braden
- Vlees
Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Schil de uien en halveer. Halveer de bol look. Duw de kruidnagels in de ui.
-
Was de selder en snij elke tak selder in drie. Was de wortelen en snij in drie. Was het groen van prei en halveer.
-
Kruidentuiltje
-
bind de tijm, peterseliestengels en laurier samen met keukendraad.
-
Doe alle groenten en kruiden in een kookpot en overgiet met 4,5 l koud water.
-
Steek de kip in het water en breng aan de kook.
-
Laat 3 u rustig sudderen en schep regelmatig het schuim weg met een schuimspaan.
-
Schep de kip uit de bouillon en pluk het vlees van het bot. Gebruik in een bereiding zoals bv. vol-au-vent of als soepvlees.
-
Giet de bouillon door de zeef.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders