Koolvishaasje met gebrande citroen en kruidenboter

Name: Koolvishaasje met gebrande citroen en kruidenboter
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 800 g Spar koolvishaasje; 1 Boni bio citroen; 100 g malse Spar boter; 2 el gemengde groene kruiden; Boni olijfolie; brood

Vis Belgisch KOOK september 2021 Hoofdgerecht

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Allergenen

Vis , Gluten , Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Verwarm de oven voor op 200°C.
Hak de verschillende kruiden fijn tot je 2 el bekomt.
Meng de kruiden door de zachte boter en kruid met peper en zout.
Boen de citroen schoon met een sponsje en snij in plakjes.
Verwarm een pan, die ook in de oven kan, en schroei de citroenplakjes aan. Schep uit de pan en hou opzij.
Verwarm een scheutje olie en leg de koolvis in de pan. Laat even bakken.
Bestrijk de vis met de kruidenboter en schik de gebrande citroen erop.
Zet nog 10 à 15 min in de oven (afhankelijk van de dikte van de vis). De vis moet net gaar zijn.
Serveer met versgebakken brood om de vrijgekomen ‘boterige’ sappen op te deppen.