Koude komkommersoep met yoghurt en ansjovis

Name: Koude komkommersoep met yoghurt en ansjovis
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 eetlepel sap van citroen; 8 ansjovisfilets; sprietje bieslook; 100 g Griekse yoghurt; 1 ui; 2 komkommers; 2 eetlepels Spar olijfolie

Soep Belgisch Vis

Allergenen

Vis en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Schil de komkommers en snij in stukken. Pel de ui en snij in stukken. Mix de komkommer met de ui in een blender. Smaak af met de olijfolie, het citroensap, peper en zout.
Voeg de helft van de Griekse yoghurt toe.
Verdeel over de glazen.
Werk de soep af met een toefje Griekse yoghurt, enkele bieslookstaafjes en 2 ansjovisfilets.