Koude komkommersoep met yoghurt en ansjovis

4f37eee27df594c410e3f2d25d6a2e7bf71966dec9509bcca7b983d83e27b41f.jpg

Allergenen

Vis en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Schil de komkommers en snij in stukken. Pel de ui en snij in stukken. Mix de komkommer met de ui in een blender. Smaak af met de olijfolie, het citroensap, peper en zout.

  2. Voeg de helft van de Griekse yoghurt toe.

  3. Verdeel over de glazen.

  4. Werk de soep af met een toefje Griekse yoghurt, enkele bieslookstaafjes en 2 ansjovisfilets.