Lamsvlees in papillot
Geniet tijdens de Spar Bierweken van 2+1 gratis op een selectie van meer dan 100 speciale bieren.
Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Snij de lamsmedaillons in stukken. Schroei de stukjes vlees aan in een hete pan met olijfolie.
-
Snij de feta in blokjes. Pel de teentjes look en snij in Pluk de takjes van de tijm. Snij de kerstomaatjes kruisgewijs in.
-
Leg 4 grote vellen aluminiumfolie open. Schik op elke folie de stukjes lamsmedaillons. Verdeel er 2 kerstomaatjes, 1 teentje look en fetablokjes over. Kruid met peper en zout en leg de tijmtakjes erbij. Giet er een eetlepel olijfolie en wat honing over.
-
Sluit de folie goed, zorg ervoor dat de papillot hermetisch gesloten is. Zet in een voorverwarmde oven op 200°C of leg op een hete barbecue gedurende 15 minuten.
-
Tip: serveer met couscous, krielaardappeltjes of een Griekse pastasalade.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders