Macaronisalade met aardappeltjes en sardientjes

Vis Lunch KOOK maart 2026 Zuiders Aardappelgerecht Koud Salade Hoofdgerecht Picknick Italiaans Pasta
Macaronisalade met aardappeltjes en sardientjes

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Kookgerei

Braadpan (1)

Allergenen

Selder , Eieren , Vis , Gluten , Lactose , Melk , Mosterd en zwaveldioxide en sulfieten. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Dressing:

  2. Mix de yoghurt met de mayonaise, 1/2 van de rucola en de kleine teen look tot een groene dressing en kruid met peper en zout.

  3. Hak de rest van de rucola fijn.

  4. Kook de macaroni beetgaar in licht gezouten water. Giet af en schep de dressing en fijngesneden rucola er onmiddellijk doorheen. Zet opzij en laat afkoelen.

  5. Schil de aardappelen, snij in stukken en kook net gaar in water met het blokje kippenbouillon. Giet af en laat afkoelen.

  6. Open de blikjes en giet de olie van de sardientjes in een braadpan.

  7. Pel de sjalotjes en snij in partjes. Pel de look en snij in dunne plakjes. Bak met de sjalotjes in de sardientjesolie.

  8. Kook de eieren hard. Laat afkoelen, pel en snij in partjes.

  9. Snij de selderstengels in flinterdunne halve maantjes. Snij de augurken in plakjes en laat de kappertjes uitlekken. Snipper de bieslook fijn.

  10. Schep de aardappelen, selder, augurkjes, kappertjes, sjalot en look door de pasta. Werk af met partjes ei, sardientjes en bieslook.

Nog meer om te ontdekken

Naar het receptenoverzicht