Makreelsalade op olijfbrood met salade en spicy mayonaise
Maak deze salade met makreel voor een makkelijke lunch, brunch, lichte maaltijd of neem hem samen met het olijfbrood en de spicy mayo mee voor bij een picknick.
Selder , Eieren , Vis , Gluten , Lactose , Melk , Mosterd en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.
- Gevogelte
- Vis en schaaldieren
- Grillen
- Braden
- Vlees
Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?
- Vis en schaaldieren
- Grillen
- Braden
Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Rooster de sneetjes brood goudbruin in een broodrooster of in een pan.
-
Trek de makreel in kleine stukjes en meng met 3/5 mayonaise, de mosterd, het citroensap en zeer fijn gesnipperde sjalot. Kruid met zwarte peper en eventueel een snuifje zout.
-
Meng de rest van de mayonaise met de sriracha tot een spicy mayonaise.
-
Verdeel de rauwkostmix over de toast. Maak twee quenelles van de makreelsalade en leg ze op de rauwkost.
-
Werk af met enkele takjes groene kruiden en een dot spicy mayonaise.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Nog meer om te ontdekken
Naar het receptenoverzicht
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders